健康又美味的蜜汁烤翅，配上牛排水果拼盘，简直就是人间美味

疫情期间闲来无事，就在家捯饬吃的，今天想分享的是二人世界大餐。主菜是蜜汁烤翅，害怕吃不饱，又做了牛排和水果拼盘，配上蛋糕和红酒，总算凑了一桌。

【准备材料】
鸡翅10个，土豆，葫芦瓜，西兰花，水果玉米，生抽3勺，蚝油1勺，蒜末，蜂蜜，姜片，胡椒粉，辣椒粉，白芝麻，食用油，烤箱，刷子，锡纸。

【制作步骤】
腌制鸡翅
鸡翅洗净后将正反两面用刀划一到两刀，加入姜片、生抽、料酒，少量盐，蜂蜜及辣椒粉搅拌，让鸡翅充分融入味道，静置10-15分钟左右，可以再对每一个鸡翅进行轻柔的按摩，翻面使其进一步吸收味道，然后用保鲜膜密封放进冰箱保鲜层静置至少两小时以上，中途可以拿出给每一个鸡翅再按摩翻下面。
备菜装盘
将喜欢吃的素菜切块切片备用，这样的好处是荤素搭配吃起来更健康，而且也可以让烤出来的食物颜色搭配看着更有食欲。在烤盘上铺上锡纸，放入鸡翅和各种素菜，并用刷子在食物表面刷一层食用油，将腌制所剩的酱料刷在食物上。
烤制食物
烤箱220度预热5分钟，将盛好食物的烤盘放在中间烤200度上下火烤15分钟后，取出给鸡翅刷一层蜂蜜，再放进烤箱继续烤15分钟，出炉，撒上白芝麻。

【经验总结】
调一个刷的酱汁，蜂蜜，蚝油，生抽混合，蜂蜜起到外皮焦脆的作用，所以这些都不能少。
腌制时间不能短，最好能放置半天以上，这样足够入味才好吃。
烤盘上一定要放锡纸，保护鸡翅不被烤糊。