快过年啦，就想给我的朋友们烤点小饼干～兴冲冲的买了模具就开始吧！
准备材料：黄油
200g；糖粉80g；一个鸡蛋打散（要全蛋液哦）；低筋面粉400g；紫薯粉和草莓粉适量（主要是为了调色，也可以用可可粉和抹茶粉哟）我做的比较多，少做点的话大家按比例减量哟～
做法：
1.黄油室温软化，北方的小伙伴可以戴手套揉捏加速软化。然后用电动打蛋器中速将黄油打到发白状态。
2.将全部材料加到打好的黄油中，搅拌均匀，需要的调色的部分单独分出来，加入果蔬粉。
3.我分成了三个面团，铺上油纸，分别擀成薄片，大约0.5cm的厚度，太薄容易烤化，太厚口感不好。上面再铺一张油纸，送进冰箱冷藏。
4.半小时后取出一部分，用上我可爱的小模具，给他们做个造型，剩下的边角可以再擀平，继续用模具，如果感觉不太好脱模了，就送进冰箱一会儿，将冰箱里剩余的拿出来做。
5.
因为我的做的比较多，不止图片上这些哦，分了好几次做的，不建议全部从冰箱里拿出来做，多冷藏好定型！
6.我的烤箱带自动预热功能，中层，130度25分钟，记得随时去观察饼干颜色，每个烤箱的脾性都不同，自己看状态调整温度和时长
避免烤糊了哟～
最后看看我的成品吧～真的是又可爱又好吃！yummy～
发布于 01-28 09:42 · 编辑精选
