营养美味的银鳕鱼,10分钟快手搞定。

🌈对孩子来说,固定摄入深海鱼可以补充蛋白质、维生素和DHA等多种营养,深海鱼里面除了市场卖的小黄鱼一类,我和孩子最喜欢吃的就是银鳕鱼啦,肉质鲜嫩,而且制作起来特别方便。

🔶🔹准备材料:
1⃣️鳕鱼排,我一般是叮咚买菜买的,像这样一份250g的一般120元左右。
2⃣️葱切段,姜切片
3⃣️耗油半勺
4⃣️酱油半勺
5⃣️清水半碗
6⃣️黄油一颗

🔶🔹烹饪步骤:
1⃣️将银鳕鱼完全解冻,去除鱼鳞,用厨房纸巾擦干净后备用,圆切的鳕鱼块记得用刀切一下鱼皮,以免煎的时候卷边;
2⃣️耗油、酱油、清水混合备用;
3⃣️开小火,黄油放入平底锅融化至起小泡泡,放入鳕鱼两面各煎2-4分钟,煎至两面微微发黄即可;
4⃣️倒入耗油、酱油和清水的混合汁水,加入葱段姜片,中火烧开1分钟,即可盛出
5⃣️美味又健康的银鳕鱼排就做好啦。如果是给低幼的宝宝做,直接清蒸,什么都不放哦。也一样好吃。

⚠️⚠️注意:银鳕鱼的质量是关键,综合这么多年买银鳕鱼的心得,一般250g在100-150元价格左右,低于100元的慎重考虑了,质量估计不好。

发布于  08-10 09:53 · 编辑精选
评论
最新
liyanancy 看这个很好吃的样子哦
回复 @糯糯糯糯:之前做的比较多的就是龙利鱼 刺很少 煎着吃
回复 @糯糯糯糯:对我来说鱼是大菜 不怎么做~
共3条回复>
10楼 08-14 22:40
回复
0
kingbo花 我发现数据好多厨神啊太厉害了
糯糯糯糯: 作者 回复
多下厨就能渐渐掌握窍门,就会烧啦
9楼 08-14 19:16
回复
0
桃之夭夭豆之逃逃 我不会做海鲜,能做海鲜的人真的都太神了
回复 @糯糯糯糯:真棒呀,那我要照着你这个攻略也去给黑桃做一次。
糯糯糯糯: 作者 回复
回复 @桃之夭夭豆之逃逃:鱼刺很少,有也是那种很大根的,可以挑,
共4条回复>
8楼 08-12 18:01
回复
0
Pinkfield 鳕鱼的营养价值还挺高的,又没有鱼刺,很适合给小朋友吃。
糯糯糯糯: 作者 回复
是的呢,银鳕鱼基本没啥骨头,孩子吃起来也方便
7楼 08-12 14:52
回复
0
SNOWY20 哪个牌子?
糯糯糯糯: 作者 回复
我买的是保萝渔夫,叮咚买菜的。
6楼 08-10 14:10
回复
0
加载更多...

海淘工具