在家也能实现芋圆仙草冻自由~夏日解暑神器做起来!!

🧋跟朋友约好今天一起带孩子们出去玩水,所以一早我就准备了烧仙草跟芋圆,回家后可以当下午茶,解解暑。这是一款厨房小白也能完成的美食,一次就能成功!!只要将半成品稍稍加工下即可。一起来解锁吧~

🛒食材准备:
仙草粉100g、水1000ml、糖15g、芋圆、椰子1L、葡萄干、凉白开
1️⃣仙草冻部分
①准备好1L的水跟100g仙草粉,两者比例为10:1,大家可以按照自己的需求来调。
②将1L水烧热后倒入100g仙草粉,15g糖,转中火不断搅拌至沸腾关火,倒入容器内放凉就会凝固,喜欢口感好一点的可以再放入冰箱冷藏。

2️⃣芋圆部分
有时间的小伙伴可以自制芋圆,一次多做点,放冰箱冷冻保存,想吃了随时拿点出来。没时间的就跟我一样买半成品,做起来特别简单,只要将水煮开后倒入芋圆,浮起后就是熟了,捞起放事先准备好的凉白开里放凉。

3️⃣芋圆仙草冻奶茶
将仙草冻整齐刮成块状,取适量,加入芋圆、葡萄干,有西米、红豆的也可以再放点,奶茶部分我用冰过的椰汁替代。一杯下肚真的超爽,瞬间治愈暑气带给人的浑身不自在!

♥️温馨提示
①仙草冻部分的糖可以根据自己喜好来放,我这个量的甜度个人觉得够了,微甜,因为后面还要再放椰汁,放多了就会觉得甜腻了。
②想要椰奶味重一点的可以放椰浆,也可以用牛奶➕奶油球替代。

发布于  08-13 23:57 · 编辑精选
评论
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liyanancy 哇哦 你这个可以呀 厉害
Pinkfield: 作者 回复
这个自己在家动动小手就能做起来,好吃又简单。Nancy做起来
9楼 08-14 23:39
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kingbo花 太厉害了,光是看这个料就感觉又很繁琐
Pinkfield: 作者 回复
其实这个时候仙草还挺简单的,都是半成品,给他加工一下就可以了。
8楼 08-14 19:07
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小小巧巧巧克力 我喜欢吃仙草冻,打算也买点仙草粉回来自己做。
Pinkfield: 作者 回复
回复 @小小巧巧巧克力:芋圆最好是现吃现做,像我那天是早上做的,下午才吃,就硬邦邦的,不好吃。仙草的话,我觉得放个两三天应该没问题吧。
回复 @Pinkfield:是的 自己可以加好多东西 这个做了吃不完可以放在冰箱放几天呀?
共5条回复>
7楼 08-14 17:04
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Neversayno 夏天果然需要冰凉凉的甜品
Pinkfield: 作者 回复
回复 @Neversayno:哈哈,全给分完了,我自己就吃了孩子剩下的😉
回复 @Pinkfield:不过不能吃太多哦,比较寒
共3条回复>
6楼 08-14 14:41
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xiaomodel 自制的仙草芋圆成本低又好吃
回复 @Pinkfield:不过现在还是挺怀念这些小时候的吃食的
Pinkfield: 作者 回复
回复 @xiaomodel:小时候我们这边经常有人自己做烧仙草,没有其他东西。然后小摊上也有摆,小贩会再放一点薄荷液,很好吃
共4条回复>
5楼 08-14 13:49
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