今日份晚餐~超超超下饭的宫爆鸡丁来啦

今天创城站岗一天,像个傻子一样坐在路边等待检查人员的光临,不知道是个什么意思🙃,还好五点就结束了,直接摆烂回家搞饭吃。中午太热了饭都没吃就睡觉了。

🎏今日份菜单:
宫保鸡丁
卤菜拼盘
凉拌黄瓜腐竹

🎏今日分享宫保鸡丁做法:
1.鸡胸肉洗净切丁,放盐、生抽、鸡精、淀粉抓匀后再放一点食用油,腌制十分钟备用
2.胡萝卜、土豆切丁焯水放凉备用
3.调汁:生抽、蚝油、白醋、淀粉再加半碗清水,搅拌均匀备用
4.起锅烧油,放入鸡胸肉,翻炒变色盛出备用
5.锅底留底油,放蒜末辣椒爆香,加一勺豆瓣酱炒
出红油,再加鸡丁翻炒均匀,再放入胡萝卜、土豆翻炒均匀,然后把调好的料汁倒入锅中,中火煮三分钟后,大火收汁至浓稠就可以出锅啦

这样做的宫保鸡丁不是很清淡的那种,用这个汤汁拌饭吃真的很绝,超级下饭。还有卤菜拼盘也很到位,卤菜是我回去路上买的,吃过几次还很不错。黄瓜清淡很爽口,简单的晚饭又愉快的结束啦🥳

发布于  08-15 20:57 · 编辑精选
评论
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糯糯糯糯 巧克力,你的老公很有口福
我还比较喜欢研究美食的
6楼 08-20 16:39
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Pinkfield 我发现巧克力做起饭来也很拿手啊,那个宫保鸡丁我就压根没有尝试去做过。
回复 @Pinkfield:是的 多尝试一些新鲜的菜 换换口味
回复 @小小巧巧巧克力:以后我也得跟着小红书的教程多学几道菜。呃以前我爸就嫌我的菜谱千年不变😂
共3条回复>
5楼 08-17 22:03
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xiaomodel 哎哟,每天夸你厨艺,我都夸腻了
回复 @xiaomodel:两个人商业互吹啊 哈哈哈
回复 @小小巧巧巧克力:哈哈,礼尚往来,继续夸你入得厨房,出得厅堂吧
共7条回复>
4楼 08-16 12:26
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大卫林 我不小心看成咖喱鸡丁了
调的那个汁出来颜色也是有点黄黄的,确实看起来有点像咖喱的
3楼 08-16 11:34
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lily_noover 看上了姐妹的凉拌菜,减脂又美味
可以自己做一下呀,凉拌菜很简单的。
08-15 22:00
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