自制草莓酱蛋糕,酸甜甜的味道很不错呢

🍓自制草莓酱蛋糕,酸甜甜的味道很不错呢

▪️话说很久没有给女儿做蛋糕啦,他最近心心念念的刚好家里买了一些小草莓,这个草莓感觉陈叔都不太够比较酸,我就把它熬成了草莓,酱做成了酸酸甜甜的草莓酱蛋糕。

▪️做蛋糕把这件事情对我来说,其实真的挺简单的,因为这几年一直是在家里进修我的厨艺呀。我把这个四寸小蛋糕的配方写在上面,大家可以自己操作一下。

▪️低筋面粉18g
▪️白糖10g
▪️玉米油10g
▪️牛奶12g
▪️柠檬汁几滴
▪️鸡蛋一个(50g左右)

☑️制作蛋糕呢,其实很简单,你只需要一个烤箱,还有一个打蛋器就可以了。
👉🏻先把低筋面粉和玉米油混合起来,搅拌均匀倒没有干粉的状态,加入剩下的白糖、牛奶、鸡蛋黄混合均匀。
👉🏻然后呢再用电动打蛋器把取出来的蛋白低,一些柠檬汁和一点点白糖用电动打蛋器把蛋白打发到干性状态,最后呢,再把打发好的这个蛋白霜和刚才混合好的蛋黄液体混合均匀。
👉🏻烤箱提前预热180度,烤30分钟就ok啦。

☑️把蛋糕胚拿出来放凉之后切成三层,每一层都抹上奶油草莓,酱再放一层蛋糕胚这样的顺序,最外层了,我也抹上了奶油,然后还包围了一圈猕猴桃。酸酸甜甜的真的很好吃。

发布于  09-10 13:26 · 编辑精选
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彩淯 大厨太厉害了,自制的蛋糕看着就很有食欲的
11楼 09-18 19:06
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细菌爱购物 你说你怎么那么厉害,隔着屏幕我都想试下
回复 @Neversayno:看着就很美味了,太是勤劳的麻麻
Neversayno: 作者 回复
回复 @细菌爱购物:但是我们家吃不完,只有我女儿爱吃
共4条回复>
10楼 09-13 15:37
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糯糯糯糯 收藏一下,下次就按这个做
Neversayno: 作者 回复
回复 @糯糯糯糯:下次可以试试看呀
回复 @Neversayno:看起来是不太难,希望我也可以!
共3条回复>
9楼 09-12 14:02
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xiaomodel 当你的女儿太幸福啦
8楼 09-11 20:54
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Pinkfield 现在的草莓口感就是这样,再熬几个月,就又可以实现草莓自由了。
Neversayno: 作者 回复
嗯嗯,也是那天抽风了这个季节买草莓b
7楼 09-11 18:54
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