国庆美食贴之本地小吃——饺饼筒

🫔晒了带孩子出去散步的照片,再来晒晒我前几天在我妈帮忙做了啥?噔噔噔噔,就是我们当地的名小吃——饺饼筒。去年在我的xx打卡帖里出过镜,这次还是粗略出个镜吧,因为当天做了130-140根的样子,全程忙的要死根本没功夫好好拍。

🫔我们那边有喜事或者节日、祭拜祖先等,一般都会做这个卷饼,说的简单点就是一张粉皮里面裹了很多菜。这次的菜有11种,我拍的那张照是后半场拍的,所以并不齐全,小xx干跟鸡蛋条已经用完了。这两样是送人必须要的,代表你做的饼客不客气,但很多人,比如我们这一代很多人都不喜欢小xx干。也有些人会放猪片,这对于不吃内的我是相当的排斥。

🫔这个饼做好后最好放平底锅煎一下,我喜欢两面金黄的时候吃,脆脆的,比较香,对于牙口不好的老人来说,直接吃也是可以的,因为本来卷的菜都是熟的。下次再做,我再好好晒个图哈~这次就凑活着看吧。

发布于  10-05 15:00 · 编辑精选
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小小巧巧巧克力 这个名字没听过,但是感觉这个看起来有点儿像煎饼果子的感觉。
回复 @Pinkfield:我也喜欢吃这种的,之前我们这儿有一家那个卷饼店,也是跟这个差不多的,我经常去买的吃。
Pinkfield: 作者 回复
回复 @小小巧巧巧克力:我们当地人一般都会很喜欢吃,因为里面会放很多的料,什么肉啊,粉丝啊,各种蔬菜。从头放到尾,吃起来特别香。
共4条回复>
6楼 10-29 17:41
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xiaomodel 这是哪个地方的传统小吃啊
回复 @Pinkfield:哦哦哦,学到了,有机会要去吃
Pinkfield: 作者 回复
济公故居天台名小吃,不过外面店里买的我觉得还是自家做的好吃。
5楼 10-09 15:10
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呱呱精巡山 所以说这是江浙的祭祖习俗?
回复 @Pinkfield:哦,原来你是台州的,这次记住了
Pinkfield: 作者 回复
不是不是,是我们台州有这个习俗,浙江太大了,不能拿来代表
4楼 10-06 08:38
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呱呱精巡山 一天做一百多根,太厉害了
回复 @Pinkfield:看着全是油炸,确实好费神
Pinkfield: 作者 回复
我妈喊了几个亲戚一起过来做的,一个人根本不可能做这么多根。
3楼 10-06 08:37
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流氓兔_JL 这个饺饼筒做得太好了吧,卖相很好,可以去出售了
Pinkfield: 作者 回复
我这个自己吃,也就随便拿了几根,我舅妈做的那几根品相比较好
10-05 15:40
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