今晚准备回家看世界杯比赛,阿根廷沙特阿拉伯,所以简单做了个记家常牛肉面
分享我的牛肉面做法:
1.牛肉逆着纹路切片,适量生抽、老抽、料酒、生粉、油抓匀腌制5分钟
2.锅内放油、加入姜蒜末,加一勺豆瓣酱、一勺胖子麻辣yu炒香
3.下入腌制的牛肉,加入生抽、蚝油,将牛肉炒至变色即可
4.倒入适量清水,水开后下入面条,面条可夹断就好啦,最后加入一点鸡精就可以起锅了,乘入碗中后加入一把香菜,一碗家常版红烧牛肉面就做好啦
我用的是兴盛的牛肉拉面,这个面条还不错,有点拉面的感觉,比一般的挂面要稍微劲道一点,牛肉用的里脊肉,加入了生粉和油,可以让肉充分锁住水分,这样牛肉即使煮很久也不会变的很老,还是很嫩的。这一晚牛肉满满的面条比外面吃实在太多啦,简单又好吃
我买的阿根廷胜,本来以为是板上钉钉的事,没想到!真是超级大冷门啊,阿根廷居然1:2输了!
梅西不哭,阿根廷加油!这可能是梅西最后一届世界杯了,希望潘帕斯雄鹰最终可以翱翔在卡塔尔天际