小厨娘今日晚餐～木须肉和清炒白菜苔

昨天吃了焖锅，今天的晚餐就简单吃吃啦，就着冰箱有的食材做了两个菜

今日晚餐：
木须肉
清炒白菜苔

分享我的木须肉做法：
1.猪肉切片，一勺料酒、一勺生抽、少许胡椒粉、少许油搅拌均匀，腌制10分钟
2.准备酱汁：一勺蚝油、两勺生抽、半勺盐、一勺淀粉，加两勺水搅拌均匀
3.鸡蛋打散下锅炒熟盛出备用，黄瓜切片备用
4.锅内倒油下入姜蒜，干辣椒，然后下入肉片炒至变色，然后倒入鸡蛋和黄瓜，加入一小勺辣酱，翻炒均匀至黄瓜断生，最后倒入酱汁，翻炒一分钟左右汤汁大致收干即可出锅

我家先生说要味道稍微重一点，所以我放了几颗干辣椒，一小勺辣酱，但是是不辣的干辣椒，木须肉拌着汤汁，还是很下饭的，有肉有蔬菜有鸡蛋，营养均衡，简单但是还挺好吃的哦