轻餐准备，西兰花、番茄炒蛋清淡但还挺好吃的

轻餐准备，西兰花、番茄炒蛋清淡但还挺好吃的

这两天感觉是shou了大概2斤，其实周五就已经在胡吃海喝了。周末两天买了一些减脂的东西，蔬菜啊，麦片啊等，希望有点效果吧。

某书学了一下西兰花怎么做好吃。其中有一个是西兰花+番茄+鸡蛋炒，可惜我手残，刀工不行，做出来卖相不好但味道还行。做法如下：

西兰花切块或手撕，热水下锅进行焯水，放点盐和几滴油，焯水后捞出备用；
然后鸡蛋翻炒再用筷子或勺子分成块，备用；
第三步就是炒番茄，切块，加油炒出汁，然后加入西兰花和鸡蛋，翻炒。

加盐就好啦，其他调料不用加。炒太多了，今晚吃一顿，剩下的盛饭盒放冰箱明天中午继续吃。