甜品爱好者，自制简易版生巧巴克斯

社区经常互动的姐妹们估计都知道，我是一个重度甜品爱好者，经常跟Lynn啊Never啊讨论怎么做甜品，满足自己的馋虫，Lynn还经常给我分享烘焙材料的特价信息，一起在吃货的路上越走越远。

这不前段时间在小红书刷到了一个做生巧巴克斯的视频，感觉很好吃，正好家里有一些材料，我就准备跟着做一个，然后又发现材料跟教学视频的不**一致，我就做了一个自我改良的简易版生巧巴克斯，哈哈哈，虽然成品卖相一般，但是真的超级好吃，推荐你们都去试试！

材料：

巴斯克层：240克奶油奶酪，20克糖，两颗鸡蛋，180克淡奶油，7克玉米淀粉，40克奥利奥碎

生巧层：100克费列罗巧克力，200克淡奶油，适量可可粉

步骤：

巴斯克层：
1、奶油奶酪，糖和鸡蛋，搅拌均匀后
2、加入淡奶油和玉米淀粉，继续搅拌均匀
3、加入奥利奥碎，稍微搅拌几下
4、倒入六寸蛋糕模具内，200℃烤20分钟

生巧层：
1、费列罗巧克力隔水加热融化
2、加入淡奶油搅拌均匀
3、倒入出炉的巴斯克蛋糕上
4、放入冰箱冷藏一夜后撒上可可粉

是不是很简单，这可是我第一次做蛋糕，就成功了，感谢我的远程技术指导Lynn老师，哈哈哈，你们别看这个蛋糕其貌不扬，真的是超级好吃！六寸的，我一个人一口气就干掉了一半！