好久都没吃过烤鱼了，现在感觉在吃这么油腻的东西有点罪恶，不过上周和朋友一起吃饭，朋友说想吃烤鱼，那就听从安排啦
我们这边的烤鱼其实做得还是比较有特色的，跟很多店的烤鱼都不一样，他这个全部都是新鲜的鱼，现称现杀，而且他的做法就是直接新鲜的鱼处理好了进行煎。有的很多店烤鱼都是先把鱼用油炸过一遍，然后再用汤汁去焖煮，感觉那个就缺少烤鱼的味道了，不像烤鱼反而像是在炖鱼一样，鱼肉吃起来也有有点干，这个新鲜的鱼直接煎，慢慢吃慢慢烤，下面的鱼会烤得有点焦黄就会更加好吃，没炸过的鱼直接煎鱼肉还是嫩嫩的，味道也会更好哦～吃完鱼还可以下别的配菜，煎一煎跟吃铁板烧一样也很好吃
发布于 2024-07-21 20:30:25 · 编辑精选
