季节限定美食~茭白,炒肉丝还挺好吃的

天天吃什么也很苦恼,不知道吃些啥,前几天逛超市看到上有卖茭白的,好像是这个季节限定的吧,时令蔬菜嘛,所以就买了一点,和肉丝一起炒,还挺好吃的哟

🍃茭白炒肉丝+家常土豆片+清炒小白菜

🍃茭白切丝炒肉丝,吃起来有一点点脆脆的,,可能是因为太久没吃过了,感觉还挺好吃的

🍃分享茭白肉丝的做法:
1.茭白去皮洗净后,切成薄片再切丝,放入盘子里,然后滴入几滴食用油拌匀,这样可以保证茭白不发黑,保持颜色
2.准备一点猪**肉,切成薄片再切丝,用食盐、胡椒粉、老抽和抓拌均匀腌制
3.锅里面添入清水,烧开后放入茭白焯水20秒左右去草酸,捞出沥干水分备用
4.锅热后放入食用油,再放入腌制好的肉丝,开大火煸炒至变色,然后放入豆瓣酱、葱姜蒜、青椒煸炒出香味,再把茭白放进来翻炒均匀,倒入少许盐、生抽等调料继续翻炒,翻拌均匀即可出锅啦

发布于 09-27 20:55 · 编辑精选
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dudu海淘 茭白肉丝很好吃 我很喜欢吃茭白
我也还挺喜欢吃茭白的,但是这个茭白的季节太短了,现在就已经基本上没了
7楼 10-14 13:54
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xiaomodel 每天看小红书或者看市场有什么新鲜的菜
6楼 09-29 22:49
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XUI 下次看到朴朴有货我也买一份试试
5楼 09-29 21:32
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Pinkfield 茭白感觉也马上要夏季了。我还挺喜欢吃的。
茭白的季节太短了就这几天 赶紧吃 估计马上就要下架了
4楼 09-29 17:19
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misunting 我们家茭白炒肉丝都是不加酱油的,下次也可以试试哦
我炒肉丝一般都放点酱油 不放酱油的话太白了感觉不好看 哈哈
3楼 09-28 08:42
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