自制葱油饼，好吃到极了！配上小米粥绝了

之前一直买的现成的手抓饼，但是总感觉它们的油有可能是有反式脂酸的，还是自己做更**。刚好家里还有面粉想着自己做做看葱油饼吧，没想到一次成功，孩子超爱吃，他说还是妈妈做的好吃。

其实很简单，用中筋面粉300，加点食盐3g，然后一半开水，一半凉水，用筷子搅均再揉搓，一开始很粘，但是揉搓一会后就比较光滑了，然后分成6个小剂子，涂上食用油，包上保鲜膜醒发40-50分钟左右。

再用面粉、盐、十三香、椒盐、葱花和热油做一个油酥，等面团醒发后用擀面杖擀开涂上油酥，再卷起来压扁擀成一个饼状，，一个葱油饼就做好了。

又酥又脆又香，加上鸡蛋和黄瓜（可以想加任何你想加的蔬菜等），挤上色拉酱一份早饭就搞定了，加上一碗小米粥，绝配。