自己做的蛋挞,第一锅烤过了,第二锅刚刚好。自己做的放心,还可以控制量以控制热量,又便宜,当早饭就咖啡都不错
买的挞皮自带锡纸
35g绵白糖(没什么味的量,微甜的话需要大约50g,很甜要70g)
倒入130-140ml牛奶(我用的特仑苏250ml包装,半盒稍多一点就好),微波炉打30秒,溶糖
鸡蛋,我用了2个全蛋1个蛋黄,可以自己调整
放雀巢炼乳15ml左右(其实我觉得没吃出炼乳的味)
雀巢淡奶油(大约半盒或稍小,也是250ml的盒子)
打蛋器手动就可以,打匀混合液
大约装上8-9分蛋液就可以
用的巴慕达蒸汽烤箱(娘买的,样子还不错)。第一次200度烤了23分钟左右,糊了,第二次170+18,刚刚好。
发布于 2021-12-15 10:29:43 · 编辑精选