自己做的蛋挞，第一锅烤过了，第二锅刚刚好。自己做的放心，还可以控制量以控制热量，又便宜，当早饭就咖啡都不错
买的挞皮自带锡纸
35g绵白糖（没什么味的量，微甜的话需要大约50g，很甜要70g）
倒入130-140ml牛奶（我用的特仑苏250ml包装，半盒稍多一点就好），微波炉打30秒，溶糖
鸡蛋，我用了2个全蛋1个蛋黄，可以自己调整
放雀巢炼乳15ml左右（其实我觉得没吃出炼乳的味）
雀巢淡奶油（大约半盒或稍小，也是250ml的盒子）
打蛋器手动就可以，打匀混合液
大约装上8-9分蛋液就可以
用的巴慕达蒸汽烤箱（娘买的，样子还不错）。第一次200度烤了23分钟左右，糊了，第二次170+18，刚刚好。
发布于 2021-12-15 10:29:43 · 编辑精选
