在家待了3天,不是带孩子出去玩就是在做吃的路上,忙并快乐着。今天分享一款葡萄冻冻乳酸菌饮料,之前在茶百道喝了冻冻后就一直难以忘怀,趁着这次回家做了一款葡萄冻冻乳酸菌饮料,不得不说,阳光下真的超好看~下面一起来解锁这款超简单的饮品吧~
食材准备:
水1L、凉粉100g、葡萄、白砂糖20g、乳酸菌饮料
制作步骤
①将泡洗干净的葡萄皮跟肉分离,分别用碗装好备用。在锅内倒入1L水,放入葡萄皮,用大火煮开后转小火,煮8分钟后,水的颜色就变成了紫色。
②关火,捞出葡萄皮倒入18g白砂糖、100g凉粉,我用的是展艺的,比例跟仙草冻是一样的,都是水粉比为10:1。将凉粉搅拌均匀后倒入容器内放凉,送入冰箱冷藏保鲜。
③将葡萄冻冻用刀划成块状,取适量放入杯中,加入葡萄肉,最后倒上冰过的乳酸菌饮料。放个勺子开吃~
这个饮品的灵**在于乳酸菌饮料的选择,最好找那种清爽一点,不要太甜太腻的,很影响口感。