宁波人的年夜饭，主要是东海小海鲜与春节才会有的家常小吃。光顾着吃了，照片就拍了一张
春卷：宁波人的春卷以芥菜与春笋和豆干为主，三者切丁后用麻油拌一下再包；也有荤的，荤的是三个素丁，再加五花肉切丁后炒锅炒熟后再包；今年老妈还开发了一个新口味（主要是馅不够了，皮还有多
）春卷皮包芝麻汤圆的馅料，没想到还意外的好吃。
宁波特色酱肉：这个只有过年前后的天气才能做，做之前先把酱油和各种香料煮开，肉浸泡4-5天后自然风干，风干的温度不能太高，要晒在太阳不太能晒到的户外，平时可以蒸着吃，我喜欢用酱肉+大白菜+春笋炒年糕吃，相当不错
。
东海小海鲜：过年不能少的各种东海小海鲜，新鲜的食材不需要过多的调味，清蒸足以~~
发布于 2023-01-29 11:58:13 · 编辑精选
