卤猪蹄
爱吃猪蹄的姐妹都来做辣卤猪蹄！！超级无敌好吃！！Q弹入味又不腻！
做法
猪蹄让摊主帮忙劈成两半，洗干净后冷水下锅，葱姜料酒来多点，焯水十分钟后捞出。
锅里倒点油，加入姜片、八角香叶、花椒、干辣椒、山楂干、一勺黄豆酱和一勺豆辦酱，然后炒化后加入猪蹄，和没过猪蹄的水。（为了吃更软糯的，我转移去高压锅里了）
加入生抽和老抽，中小火煮1-1.5小时。
软烂的皮＋糯糯弹弹的蹄筋！超级无敌好吃，一定要趁热吃！喜欢的都快去试试吧！！
发布于 2023-06-05 16:14:53 · 编辑精选
