真的真的太爱吃这种麻麻辣辣的鱼了,无辣不欢!我家大厨的手艺还是杠杠的
去市场买的黑鱼,让鱼老板qie片,再去准备一些自己喜欢的蔬菜。
蔬菜
豆芽,油麦菜,金针菇,豆腐。
佐料
花椒,干辣椒,蒜沫,火锅底料
步骤
先将清洗干净,把鱼肉和骨头分开,用姜和芡粉腌制十分钟
将火锅底料炒香,然后放入适量的开水,先将蔬菜放入煮熟捞出打底。
放入鱼骨头煮几分钟,然后再放入鱼肉,煮熟后捞出,将汤倒入盆中
放上准备好的干辣椒,花椒,蒜末,然后淋上热油,撒上葱花或香菜(个人不喜欢香菜)
这样一道麻麻辣辣的片片鱼就做好了,还是比较简单的。
发布于 03-22 21:37 · 编辑精选