今天周末,本来打算睡个懒觉,奈何**时钟让我早早就起来啦!
下点小雨,有点子凉快,时间也充裕,于是决定去菜市场吃早餐+买菜!
这家没店名,但是贴有越南肠粉几个字,我觉得应该叫布拉肠!米浆覆盖在白色纱布上,蒸熟后从布上揭下来,在肠粉上放上你想要的内馅,比如**肉、鸡蛋等,再加入番茄酱汁,肠粉的口感又薄又滑!
这个做法,和我之前吃到的抽屉式肠粉不一样,抽屉式肠粉应该大家都吃过或者见过,直接把米浆倒在铁盘上,在抽屉式蒸笼里面把肠粉和肉等内馅一块蒸熟。
酱汁有番茄和海鲜的,我放的是番茄,还有酸豆角、花生末等小菜加入,好好吃呀!吃饱了就有力气去逛菜市场买菜啦!
发布于 2024-05-19 16:10:53 · 编辑精选