想吃麻辣香锅了，怎么办呢，那就做吧！

突然想吃麻辣香锅了，那怎么办呢？那就自己动手做吧，毕竟买的不太合我的口味，太辣了，然后油太多了，感觉是在油里面捞菜菜！ 嗯，准备一些简简单单的排骨焯水倒熟就好，然后我觉得只有排骨太单调了，所以又加了点牛肉丝，然实还可以放大虾。我是我懒，没放！！！
一直感觉麻辣香锅挺难的，看完教程之后觉得麻辣香锅挺简单的，动手吧，就是一个有手就会的菜！把莲藕和土豆去皮切片，然后别的蔬菜清洗完收拾完以后放入水中煮熟捞出，备用！
热锅下油，葱姜蒜炒一下爆香，放入排骨肉丝和牛肉丝翻炒一下，然后加入火锅底料翻炒，不过我没加火锅底料，我用的是贵州姐妹送我的牛油以及辣椒面！但排骨和肉丝均匀的都裹上辣椒面和牛油的时候，加入煮好的蔬菜到锅里面拌匀，嗯，我还是放了两勺黄豆酱，放了一勺蚝油以及一些生抽和一点点盐，这其实就是一个拌菜！ 意外的味道很不错，辣度非常适合我这个南方人