队友又发明了一个新菜，干豇豆烧五花肉，第一次做居然都这么好吃，香香脆脆的还挺下饭的哦
🫘干豇豆烧五花肉+鱼香茄子+红烧鱼块+蒜蓉秋葵
🫘分享干豇豆烧五花肉的做法：
1.干豇豆用热泡两小时，久一点也没关系，泡的更软更好一点
2.五花肉切块，锅里放少油，先放五花肉煎至两面金黄
3.加入姜蒜翻炒爆香，然后加豆瓣酱，生抽，蚝油，一点点糖，锅边淋入一瓶盖的料酒，翻炒均匀再加入干豇豆翻炒两下
4.倒入漠过食材的开水，中小火闷煮20-30分钟，至汤汁快收干了，加入一些盐和鸡精，自己尝尝味道咸淡看着加哈，最后撒入葱段翻炒两下出锅就好啦～
干豇豆要油多一点才好吃，所以最好还是选五花肉哈，它很有韧劲的不怕炖烂，软软的吸收了肉汁才好吃哦，拌着饭还挺好吃的～
发布于 11-05 17:28 · 编辑精选
