家常煎凉粉：记忆中的清明味道

跟你们讲讲我超爱的煎凉粉！
每年清明，我妈都会做凉粉，
我呢，就喜欢把它拿来煎着吃。
做法特简单，主打一个家里有啥放啥。
先往锅里倒点油，把冰箱里剩的几颗圣女果、一颗小米椒，还有洋葱、蒜片、大葱一股脑丢进去。
再撒上点辣椒面，炒得那叫一个香，满屋子都是香味儿。
然后加点水，等水烧开了，
把切成块的凉粉放进去。
就这么简单一弄，煎凉粉就成啦！
那味道，绝了！凉粉吸满了汤汁，一口下去，
又辣又香，还有点酸酸甜甜的。
口感也是爽滑软糯，可好吃了。
这道煎凉粉啊，不光是味道好，
还带着我对清明的记忆，对妈妈的思念，
每次吃都觉得心里暖暖的。
咱自己在家也能这么做，保准好吃！