今天中午开会太迟了,于是和同事们一起去外面的老面馆吃面,老板正在灶台前"刺啦刺啦"爆炒鳝丝。当机立断决定,就吃鳝丝面。
上桌一看,鳝丝油亮亮的,鳝鱼肉又嫩又弹,一点土腥气都没有,配上脆脆的笋丝、洋葱和葱花,口感绝了!汤头是熬得发白的高汤,喝一口鲜得不得了。
最绝的是老板现炸的鳝鱼骨,金黄酥脆,泡在汤里吸饱了汁水。咬下去"咔嚓"一声,鲜味直接在嘴里炸开!吃完这碗面,整个人都精神了,感觉能再搬一天砖!我每次都要加一份鳝丝,不然根本不过瘾~
发布于 04-17 13:45 · 编辑精选
今天中午开会太迟了,于是和同事们一起去外面的老面馆吃面,老板正在灶台前"刺啦刺啦"爆炒鳝丝。当机立断决定,就吃鳝丝面。
上桌一看,鳝丝油亮亮的,鳝鱼肉又嫩又弹,一点土腥气都没有,配上脆脆的笋丝、洋葱和葱花,口感绝了!汤头是熬得发白的高汤,喝一口鲜得不得了。
最绝的是老板现炸的鳝鱼骨,金黄酥脆,泡在汤里吸饱了汁水。咬下去"咔嚓"一声,鲜味直接在嘴里炸开!吃完这碗面,整个人都精神了,感觉能再搬一天砖!我每次都要加一份鳝丝,不然根本不过瘾~