去云南自然要入乡随俗吃当地特色，于是在云南的第一顿早餐，自然要吃当地人的早餐饵丝啊！
随便走进民宿旁1家早餐店，点的杂酱饵丝，端上来很大一碗，一大勺肉酱还有酸菜，撒了一大把葱花，看起来美味！
因为好奇什么是饵丝，所以才点的。看起来，外形有点像面条，但吃起来很有嚼劲，感觉像土豆粉。据老板说是以大米为原料做的饵块，然后把饵块切成细丝，然后滚水烫熟后，加入鸡汤制作而成。白色的饵丝，配以绿色的香葱，红油的杂酱，白绿红搭配，色彩非常悦目。吃起来汤底鲜美，饵丝口感柔韧，色香味俱全。
1碗杂酱饵丝才12元，真的是很良心的价钱咯。
发布于 06-17 15:41 · 编辑精选
