今日早餐——自制的红豆沙麻薯面包。

我发现我爱上烘焙了。
每天都会看XHS上各种面包的做法，看着就想做，豆沙包其实很简单，但是里面包麻薯呢，就更复杂一点，好在这都难不倒我。

家里没有红豆沙，我也懒得自己做了，就买了现成的，杏花楼的玫瑰红豆沙，有股淡淡的玫瑰香，不过确定就是太甜了，我自己做的面包用糖量都是减量的，现在太甜的都不太想吃。

麻薯用糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖搅拌均匀，然后放烤箱蒸20分钟，等凉凉后加10g黄油，带上手套抓匀，然后拉开延展的非常好，分成8个小剂子，包在红豆沙里，揉成一个圆球，面包整形后包进去，我一共做了8个，刚刚烤好时特别好吃，如果吃不完放冰箱冷藏后，麻薯会有点硬，需要复烤一下。