这个是跟着某音一个博主复刻的山姆的黄油小面包。
因为西安没有山姆,所以我也没有吃过正宗的山姆的黄油小面包,
但是就复刻出来的,这个我觉得都已经很好吃了。
而且超级成功也挺拉丝的。
放34天吃都还是软软乎乎的,不会发硬。
依旧是用除湿机和面,我觉得这个真的很省事,
至少它打膜真的很方便,打出手套膜,
面团发酵到两倍大出来,分割,团成小圆球再发酵,抹上,全蛋液,烤箱烤熟。
出来,在上面抹一层黄油,巨香无比。
四个一装,我装到那个包装袋里面,吃了34天。
发布于 11-06 22:03 · 编辑精选





