记忆里的味道-鸟梨，生吃是涩的，煮熟是甜的

看到图片很大一部分人不认识这个，这是鸟梨生吃是涩的，煮熟是甜的，图片是家乡的做法，做法很简单。制作第一步：用清水洗干净，第二步：锅里加水水与鸟梨持平即可，第三步：水煮开在煮20分钟左右捞出放凉，第四步：放凉之后家入姜粉跟白糖然后摇几下就能吃了，隔一夜会更好吃。吃鸟梨的季节在9月至春节期间，每年过年都会买些来吃，还有腌制过的油柑，鸟梨跟油柑酸酸甜甜的又能消食，不宜多吃容易饿。