蟹黄吐司，上海美食中的王者

周末去上海玩，和朋友打卡了一家特色餐馆。这家店的特色美食就是蟹黄吐司，烤得金黄酥脆的厚吐司，掰开时“咔嚓”声超。蟹黄酱是这份点心的灵——新鲜的六月黄蟹肉熬的，能吃出完整的蟹黄和蟹肉。金灿灿的蟹黄泛着油光，咸鲜里透着一丝甜，稠稠地渗进吐司毛孔里。热乎时吃，蟹香会温柔地裹住整个舌头，难以形容的美味。
这么一份大几百，突然懂了什么叫“精致的烟火气”。