9月晒单挑战No6好吃到舔手指的煎牛排制作方法~

中秋假期虽然在家呆着哪哪都没去，但依旧没有忘掉自己的胃，做了超好吃的黑椒牛排犒劳自己，，所以呢，二小妮今天要给大家分享的就是牛排的制作方法啦~

其实自己在家煎牛排，不仅肉质有保障，，重点是成本远比外边的西餐店低哦，方法也非常简单~
️准备好牛排一块，用厨房纸将牛排表面的水分全部吸收干净；
️在牛排表面用牙签扎一些小孔，然后撒上适量的黑胡椒粉；
️对牛排进行马杀鸡按摩，帮助牛排更好的腌制入味，然后静至20分钟左右~
️锅内倒油，将切成块的洋葱、土豆倒入煎熟，捞出摆盘备用；
️锅烧热，放入黄油（没有黄油的也可用植物油代替，但口感会稍微差一些，味道不会那么香香哦~），然后将牛排放入锅内，先用大火将牛排血水煎出，再转中火将牛排煎至自己想要的熟度，然后出锅
️准备好黑胡椒酱（我是直接买的，也可以自己根据喜好调哦~），锅内放点油，加入适量黑胡椒酱进行加热，再浇至热腾腾的牛排上，就好啦～

最后再来个小窍门：很多人在家自己做牛排，最担心的就是火候，因为牛排对于火候、时间的控制要求非常高，，所以，中火煎制的时候一定要记得没30秒就要翻一次面哦~这样的话既能保证自己想要的熟度又能避免牛排过老嚼不动~

怎么样，是不是炒鸡简单呢~味道也不比外边差哦！