宅家不无聊

DIY芒果雪媚娘

一入烘焙深似海！
我也做过很多花样的点心，最拿手的就是雪媚娘，孩子爱吃，然后外面那种奶油不能多吃，所以自己动手！其实操作起来还是很简单的；

主要准备一些：水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖、黄油、淡奶油、水果（芒果或者火龙果等）；

步骤：
️把牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖混合搅拌均匀至糖融化；
️上锅大火蒸30分钟左右，凝固没有流动的液体，蒸熟即可；
️蒸好后拿出晾至手温，加入黄油用手揉混合至面团内（带上手套要不然会很黏手），要揉到面团光滑为止，装入保鲜袋放入冰箱冷藏30分钟；
️ 然后开始打发淡奶油，加入白糖打发至稍微硬一点，不流动就可以了，包的时候比较好定型；
️水果切好备用；
️揉面垫上撒上熟糯米粉防粘，冷藏好的糯米面团拿出来分成大小均匀的若干个，用擀面杖擀成饺子皮状，然后加料（奶油和芒果）最后，糯米皮捏紧，倒扣在模具里就最好了！

自己做的既健康又美味！大家也可以试试！