粽子,应该算是中华民族的传统食品了吧,源远流长的历史,深厚的文化积淀,让粽子成为家喻户晓的美食,每逢五月,家家户户挂艾叶,裹粽子,过端午~
我妈妈包的一手好粽子,可惜我没有学会,每次只能打打下手,然后粽子出锅了,大口品尝,真是惭愧!
我的家乡是著名的水乡,水系纵横,随处可见的芦苇叶和箬叶,就是粽叶的天然原材料,所以除了端午,平时想吃粽子的时候,也可以满足。或者家乡习俗,每逢有谁家女儿出嫁,都要裹好多粽子送给亲朋好友,左邻右舍就会请我妈妈帮忙裹粽子。
虽然现在各种口味奇特的粽子都有,但我只爱妈妈用新鲜的芦苇叶和水乡自产糯米包裹的小三角白粽子,烹煮的时候浓浓的粽子香味飘进我的鼻子,熄火后,迫不及待打开锅盖,捞出一个粽子,撕开粽叶,露出雪白的糯米,沾上白糖,咬一口,黏黏的,美味好吃!啊呜,明年我一定要学会裹粽子!
发布于 2021-08-23 20:24:15 · 编辑精选