失手的自制虾饼 卖相不够味道来凑

有一段时间总是听到同事们在办公室讨论是山姆的虾饼好吃,还是盒马的虾饼好吃,搞得我也想吃虾饼,就在下厨房找了配方自己做虾饼。

图一是卖家秀,人家做的卖相极佳,一看就想吃,图二是我的买家秀,看起来就感觉不咋地,其实味道挺好的,毕竟真材实料的好多虾仁。

大部分虾仁剁碎,与生粉一起打匀到粘乎,然后加入剁的不是很碎的小部分虾仁,玉米粒,豌豆仁,胡萝卜丁和调味料,再次拌匀。留一小部分虾仁不剁碎,是为了吃虾饼的时候真切的吃到虾的感觉,哈哈。

热锅,刷油,用勺子一个一个的舀了往平底锅里放,就开始煎虾饼啦!中小火,两面煎至金黄,就可以出锅咯!吹一吹,不太烫,吃上一口,绝对的真材实料好味道!就是可能我虾仁放的太多,生粉放的太少,煎的时候饼成型不太好,所以卖相不行。嘿嘿,反正自己吃,好吃就行了~

发布于  08-24 07:25 · 编辑精选
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小胖子吖 一般这个下锅要多久能熟啊
我住123: 作者 回复
小火,一面煎个五分钟左右吧
11-04 11:38
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小胖子吖 虾饼很好吃!!这个要复炸吗
我住123: 作者 回复
不用炸,我就是煎的
11-04 11:38
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欢乐开怀 虾饼最好吃
我住123: 作者 回复
而且我是真材实料的虾仁
10-26 14:29
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陈大胖呀 虾饼外面卖好贵啊,一个十块钱
我住123: 作者 回复
虾饼卖这么贵的吗?一个十几
10-15 19:05
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SNOWY20 又是山姆又是盒马,一看就是大城市的人儿!
我住123: 作者 回复
哈哈,南京,恰好有盒马和山姆
10-02 20:38
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