在家自制李子口味的凉粉，颜值很高啊

这是前阵子跟宝子在家一起做的李子口味的白凉粉，这两年在家做美食的次数越来越少，以至于很多食材都放过期了。那天在冰箱看到还有一包白凉粉的材料，家里又还有李子，于是动手做了起来。

先洗干净李子，削皮后，切块放入水中煮几分钟，待李子的红色都褪去后就可以捞起。这时再把白凉粉倒入李子水中，搅拌均匀。煮沸后，凉粉就可以出锅啦～把凉粉水倒入容器中，放凉后送入冰箱冷藏几小时定型后就可以食用啦～

家里没有椰奶，我就用鲜牛奶加凉粉！！不得不说，用李子做出来的凉粉颜色是真好看！！阳光下晶莹剔透的！不过因为果茶比直接吃水果酸，所以这个凉粉吃起来是酸酸甜甜的，喜欢甜口的可以在做的时候加点白砂糖。