上周末要补班只放一天假，所以就没有回家去，放假就轮到我们做饭啦，队友说买羊肉吃，原来现在还有点早呢，去市场上卖羊肉的还不多呢，羊排偏肥就买了点羊腿肉
分享做法：
1.羊肉焯水去腥
2.准备大料：姜蒜、葱段、干辣椒、五香八角
3.锅内倒油下入羊肉，煸炒出油脂，肉微微变黄即可，然后加入大料翻炒爆香
4.加豆瓣酱、蚝油、酱油、胡椒粉、料酒等调料，翻炒出红油，然后加入适量清水炖开之后倒入压力锅，压30分钟左右放入胡萝不，再炖十分钟左右就可以出锅了
我们做的是红汤的家常味羊肉锅，更适合吃肉吃菜吧，出锅前再撒上鸡精和香菜就很好吃啦，还可以涮点青菜什么的～
发布于 今天 16:42 · 编辑精选
