酸甜可口的草莓慕斯蛋糕，一做就会超级简单

酸甜可口的草莓慕斯蛋糕，一做就会超级简单

这个季节是吃草莓的好时节，草莓和蛋糕慕斯的搭配，真的是好吃到不得了。小小的4寸1-2人一起吃，是颜值很高的甜点。

材料：草莓6个、牛奶50g、淡奶油100g、吉利丁5g、细砂糖50g，蛋糕片一片。

制作步骤：

1.取3个草莓洗干净切成小块，加30g糖腌制30分钟，出水即可，把腌制好的草莓放入小模具里，放进冷冻室冷冻。

2.吉利丁加牛奶，隔热水融化，搅拌均匀。

3.淡奶油加20g糖，打发成奶昔状。

4.将打发的淡奶油和牛奶吉利丁液搅拌均匀，混合成慕斯液。

5.将一半的慕斯液倒入铺了蛋糕片的模具内。

6.放入冷冻过的草莓果泥，倒入另外剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏一晚。

7.冷藏好的蛋糕脱模，装饰上喜欢的草莓和可可粉，就可以吃啦～

这个草莓慕斯一次就能做成功，而且颜值真的很高，逢年过节可以拿出来秀一下。