晒一晒咱大舟山的年味大菜海鲜,的活螃蟹,满满的红膏,还有大黄,大鲳。说起舟山群岛可能大家都在地理上学过,舟山就是舟山群岛的本岛,这里沿海盛产海鲜,所以海鲜从小吃到大。第一个菜清蒸大黄,很简单的做法,清蒸的时候放点姜丝,蒜片,最后来点酱油提鲜即可,原汁原味。红膏梭子蟹那就是舟山特产,每年螃蟹盛行时就有好多人特地来舟山旅游就是为了品梭子蟹,而且一箱箱的带回去。这个就是锅里蒸熟,但是注意不是加水蒸,因为加水蒸会让原先的螃蟹变,口感会降低。最后一个大鲳**也是一个大菜,同样也是清蒸最有味道,而且放在餐桌上也是一个重头戏。
大家有机会一定要来舟山品尝一下各种海鲜,味道真的一级棒。
发布于 2022-02-08 21:04:22 ·