前几天的一次聚餐,说好的去朋友家吃饭
但是感觉去他家做饭嘛一个是没调料,一个怕没自己想要的东西,还有就是去别人那时间不够折腾
怎么说呢,每次吃饭其实也是蛮久的有3个小时4个小时的
但是前期准备工作同样很久很久,久到有时候准备的时间是吃饭时间的double.
早上起来就解冻了鸭头 鸭爪和鸡爪,这一解冻就是几个小时。
吃完中饭,就是给鸭爪鸡爪做美容,去脚趾甲,焯水分开一整套怎么也得50分钟了
准备柠檬鸡爪的配料也得小十分钟
卤鸭头 鸭爪主要是汤汁冰箱里放着的,就是材换下,先后顺序时间长短,浸泡时间这里也得2~3小时了。
**头要新鲜的不能太早买,也的下午三点多去买了,腌制切下料,你看都是时间
到后面的烧啊,弄啊,1h肯定少不了吧,这里5~6h基本就没了,不算中间的杂七杂八的时间浪费。
怎么说呢,跟要好的朋友聚,一天下来挺累的,但是看着菜吃的差不多还是慢慢成就感。