一年一度的端午节马上就要到了，大家都开始自制粽子了吗？怎么可以不晒晒自家做的粽子呢？！妈妈负责做，我负责吃。妈妈做的粽子就是无敌好吃！
粽子每个地区都有自己的独特做法，我家做的是广式咸肉粽(当然也有碱水粽，下回再分享)，蛋黄和腌制后的五花肉是肉粽的精髓，绿豆仁可以选择放或者不放，我个人喜欢不放的！肥肉经过几个小时的精煮后变得非常甘香，肥而不腻，跟咸蛋黄搭配的相得益彰。
从制作到完成大约需要6个小时的时间。制作1.5个小时，煮大概需要4.5个小时。还是挺费时的。
最后提前祝大家端午安康！
发布于 2023-06-17 01:51:03 · 编辑精选
