补上昨日的晚餐 ，昨日是来自我家先生下厨，他说要在他爸妈面前露一手，承包了做饭大任
胖头鱼火锅。亲戚给的钓的胖头鱼，好几斤吧，可以做个火锅啦。把鱼头煎至二面金黄，然后盛出备用，另起锅烧油放姜蒜、小米辣、大葱、豆瓣酱、麻辣鱼酱、生抽、料酒、蚝油，把料放全部爆香，再倒入鱼煸炒，加入适量清水煮沸就好啦。果内垫了西红柿，鱼慢慢炖，越炖越有味，汤汁越炖越粘稠，吃肉有味道，喝汤也很鲜美哦～
凉拌毛豆+青椒肉丝+清炒白菜。简单的几个菜就够啦。不得不说，我家先生厨艺得到了我的真传，鱼火锅做的非常成功，得到了大家的一致好评，全吃光就是对下厨人最好的肯定啦
发布于 2023-10-03 17:55:14 · 编辑精选
