不知道是不是所有湖北的都是这样,至少我们这边是这样的,请客吃饭过年这种必须要有火锅了,没有火锅感觉都不叫吃饭,每次看到满满一大桌子菜,大家围在一起吃,感觉我们这边过年还是很有氛围的,年味十足呢~
这一顿是在大年三十我们家的团年饭啦,基本上炒菜也是出自巧克力之手哦~
年夜饭一定要有火锅,我们是做的一个家常牛脚火锅,牛脚炖出来真的太好吃了,软软糯糯的,QQ弹弹的,还有点粘嘴巴,我太喜欢吃了
清汤锅也是必备的。我们家是排骨山yao清汤,汤是我妈妈炖的,山yao软软糯糯的,入口即化,我喝一大碗汤~
脆骨炒腰果+蒜香鸡翅+孜然扇子骨+爆炒猪尾巴。都是妈妈准备的菜,然后我来炒的,这几个菜都是我特别爱吃的,带点骨头的东西我都特别爱吃,吃起来嘎嘣脆
清蒸鲈鱼+白灼基围虾+蒸糯米丸子+蘸酱牛肉+柴把鸭+煎豆腐+鱼糕拼盘+家常海带+清炒笋丝+凉拌折耳根猪耳朵+清炒荷兰豆+腊味拼盘。妈妈真的准备了太多好吃的了,满满一大桌子,感觉有二十个菜了吧,我感觉我炒菜都炒累了
,真的好佩服妈妈以前一个人可以做那么多的菜,简直就是大厨啊
我还弄了一个水果拼盘,用的是珍珠枣+砂糖橘+龙眼+马蹄+车厘子,哈哈,五颜六色,还怪好看的呢~