分享一道我家年夜饭的特色菜肴，香辣扇子骨，我们这边也还蛮多人做的，这道菜做起来简单，又很好吃哦，我超喜欢
香辣扇子骨做法：
1.把扇子骨放入冷水中，加料酒去腥，焯水备用
2.锅内倒油，把焯水好的扇子骨过油炸一下，炸至二面金黄备用
3.准备青红椒、花椒、姜蒜
4.锅内倒油，把调料爆香，然后放入扇子骨煸炒，倒入生抽、一点点料酒、孜然粉、胡椒粉翻炒均匀，出锅前撒点蒜苗
做起来真的还蛮简单的哦，撒了孜然粉感觉像吃烧烤一样，啃骨头很有意思，焦焦的也很好吃哦～
发布于 02-16 14:32 · 编辑精选
