不知道各地的元宵节特色都是吃什么呀，我们这边过元宵，吃的传统美食一般都是糯米粑粑，也叫团子，这周末回家过元宵啦，吃到了妈妈做的糯米粑粑哦～
糯米粑粑制作方法：
1.用糯米泡水，泡软之后打成面粉状，然后加水和别的东西调和（具体加什么我也不清楚，这也是我的知识盲区了，这是妈妈调制揉好的面团）
2.准备馅料：胡萝卜、豆腐干、腊肉、姜蒜。我觉得馅料应该是需要先炒好的吧，我也不知道妈妈炒没炒
3.揪一点面团，包点馅儿，然后搓成一个圆球，糯米粑粑就做好啦
这只是我知道的大概的制作方法，可能做起来还会有一些需要注意的地方，不过我没做过也就不懂了，我只会吃，其实我不太爱吃糯米粑粑的，但是妈妈做的实在是太香了，我也吃了一个
糯米粑粑是圆圆的形状，所以可能也是象征着团团圆圆吧，所以我们这边元宵吃这个也是很应节气的～
发布于 2024-02-25 22:22:30 · 编辑精选
