上次在家里吃了妈妈炖的肉沫鸡蛋感觉还挺好吃的,家里的冰箱鸡蛋也挺多的,所以准备做一个啦,我以为炖鸡蛋很简单的,没想到第一次就翻车了,看来炖鸡蛋还是一个看似简单,却很有技术含量的菜呀
鸡蛋羹+豆干肉丝+黄瓜拌腐竹
都是自己冰箱里囤的食材,平常都是蒜苔肉丝,今天换一个,猪肉丝和豆干一起炒,也还是挺好吃的呢
腐竹实在是太难泡了,所以我早上出门的时候就把腐竹用冷水泡着了,晚上回来就很软烂啦,直接就可以直接和黄瓜一起拌了
这个鸡蛋羹炖的跟我想象中的不一样,我以为炖出来会是像我妈妈做的那种嫩嫩滑滑的,结果却水放少了炖得有点干巴了,吃起来不够嫩滑,下次回去还是得向妈妈去学习一下呀,期待我总有一天会炖出嫩嫩滑滑的鸡蛋羹
发布于 2024-04-22 19:55:50 · 编辑精选