队友的朋友给他送了几条野生的鳜鱼，感觉不会做，所以就在外面找了一个餐馆加工一下了，一个湖南菜的馆子，还是试了下他家的招牌湘味红烧肉，感觉也还不错
野生鳜鱼真的比喂饲料养大的好吃太多了，肉质格外鲜嫩，而且这个鱼还挺肥的，还有好多鱼籽，火锅感觉没有放太大的调料，保留了鱼的原味，加了大把的香菜，越炖鱼肉越入味。鱼汤也很鲜美，吃点肉再来一碗鱼汤真的很舒服
湘味红烧肉感觉也还不错呢，不同于杭邦菜是甜口的，这个偏家常口味，看着有点肥，但也是入口即化的，下面垫的干豇豆，没吃过这种搭配，感觉挺特别的，别有一番风味
发布于 05-23 20:05 · 编辑精选
