队友的朋友给他送了几条野生的鳜鱼,感觉不会做,所以就在外面找了一个餐馆加工一下了,一个湖南菜的馆子,还是试了下他家的招牌湘味红烧肉,感觉也还不错
野生鳜鱼真的比喂饲料养大的好吃太多了,肉质格外鲜嫩,而且这个鱼还挺肥的,还有好多鱼籽,火锅感觉没有放太大的调料,保留了鱼的原味,加了大把的香菜,越炖鱼肉越入味。鱼汤也很鲜美,吃点肉再来一碗鱼汤真的很舒服
湘味红烧肉感觉也还不错呢,不同于杭邦菜是甜口的,这个偏家常口味,看着有点肥,但也是入口即化的,下面垫的干豇豆,没吃过这种搭配,感觉挺特别的,别有一番风味
发布于 2024-05-23 20:05:03 · 编辑精选