夏天的常客可能必须就有茄子豆角这两个菜了吧,感觉全国人民都在吃这两个菜,而且吃的季节也实在是太长了,平常都是单独吃,今天来一起做一个茄子豆角吧
🫛茄子豆角+葱爆大虾
🫛分享茄子豆角做法:
1.茄子切条、豆角掐段备用
2.起锅烧油把茄子和豆角过一下油,炸一下至断生。炸过之后一起炒更好吃
3.起锅烧油,放入姜蒜,干辣椒爆香,然后加入少许豆瓣酱、生抽炒出红油,倒入茄子豆角,翻炒均匀,撒入一点盐调味,在加入一点孜然粉和鸡精就可以出锅啦
我做茄子豆角会放一点孜然粉,吃起来有点香烧烤味,茄子豆角一起做更加好吃,不过就是有点费油,吃着还是挺香的
发布于 07-21 20:50 · 编辑精选