队友说每天都愁给我做什么吃，因为我老说不能吃太油腻，免得长肉了，所以他就很苦恼，正好这一餐是虾+豆腐+青菜的组合，好吃不长肉啦
清蒸基围虾+麻辣豆腐+清炒小白菜
分享麻辣豆腐的做法：
1.新鲜嫩豆腐切小块备用，准备花椒、生姜、大蒜、葱段
2.准备料汁：生抽2勺、蚝油1勺、盐、糖、淀粉，加入适量清水搅拌均匀备用
3.热锅烧油，下入豆腐，把豆腐二面煎一下盛出备用
4.锅内热油倒入姜蒜、花椒、干辣椒煸香，再放入一勺豆瓣酱和麻辣酱，炒出红油，然后倒入豆腐翻炒均匀。再倒入调好的料汁，大火烧至粘稠就可以出锅啦
豆腐看着很油，其实放的油不多，主要汤汁煮粘稠了，看着麻辣就很下饭，队友第一次做按照我这个做法也没有翻车哦，稍微比我做的差一点，不过也很好吃啦
发布于 2024-08-09 12:42:47 · 编辑精选
