嘿嘿，开始晒十月美食的第一单啦！
螃蟹可是秋天的宝贝，营养价值高，味道还特别鲜美。我和儿子很喜欢吃，你们呢？
我自己蒸的时候，感觉这个时间蒸出的螃蟹，蟹黄刚好凝固，不会流出来，蟹腿也不会因为蒸的时间太久而掉下来。
Tips：蒸螃蟹时，我们要把螃蟹肚皮朝上放置，可以防止蟹黄流出；加入姜片、紫苏叶等，可以去腥提味，还能起到一定的驱寒作用。
蒜蓉生耗，吃完还想吃，好吃的不得了，儿子好几天前就跟我说：国庆节的时候，想吃生耗，然后送他补课的路上就去菜市场了，我去，这么多人啊，你们为啥都不出去旅游，全跑到菜市场买菜了啊。刚好，碰巧有，我说为啥人那多啊，平常3块钱1个的生蚝，国庆特价2块钱一个，这个价格太香太上头啦，开买！！！
做法～生蚝洗净，摆放到盘子里再放进蒸锅里，水开上锅蒸3分钟，蒜和小米辣切末剁碎来，
碗中准备适量蒜蓉、2勺生抽、1勺蚝油、适量盐，用勺子把料汁铺在生耗粉丝上面，全部一个个淋好，水开蒸3分钟即可出锅。
发布于 今天 18:45 · 编辑精选
