嘿嘿,闲来无事,再晒晒自己做的蒜蓉龙虾尾~
临近春节啦!冰箱里的海鲜要开始清理更新了,哈哈哈,发现还有一袋龙虾尾,咱就二话不说,中午吃这个吧~
准备的食材:龙虾尾,蒜蓉,啤酒,料酒,蚝油,酱油,盐,香菜,嗯嗯嗯,材料就这些,简简单单啊~
龙虾尾解冻泡水里清洗两次,冷水下锅焯水,放料酒去腥味,煮开等一分钟捞出沥水。
起锅烧油,油放多一点儿哦~把龙虾尾煸炒一下,这样做的目的就是肉质紧致一点儿!!!
然后捞出龙虾尾,用剩下的油把蒜蓉炒香炒成焦黄色即可,然后放龙虾尾和啤酒,煮开后小火焖,放蚝油酱油盐,再焖五分钟就用大火收汁,OK,上桌!!!!
步骤用文字解说会麻烦一点儿,但是步骤也是挺简单哒~好吃就是一个字!!!
对了,剩下的蒜蓉还有用,哈哈哈哈哈,煮一袋龙须面,放几个虾仁,emmmmmmm,不说了,开吃!!!!
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